Diese Anlage wurde komplett durch uns selber gebaut. Aus zwei alten Milchkesseln und einigem Chromstahl entstand diese Anlage an vielen Abenden.

Nach dem Bau wurde die Anlage stätig verbessert und umgebaut, bis sie so funktionierte wie wir es wollten.

Hier einige Zahlen:

- Maischekessel 550 Liter

- Läuterkessel 350 Liter

- Boiler 400 Liter für Anschwänzwasser

- Maischepumpe über Frequenzumformer gesteuert

- Gasbrenner 60kW mit Erdgasanschluss 

- PC-Steuerung

Die Anlage steht auf einem stabilen Stahlrahmen. Sämtliche Teile, die mit der Würze in Kontakt kommen, sind aus rostfreiem Stahl. Wir können 370 Liter damit brauen.

Ausstoss pro Jahr ca. 2'500 Liter